Salsa bandera de la comida nikkei, salsa acevichada , elaborada con insumos peruanos y japoneses, proporciona un toque de acidez y sabor a pescado que le dan la particularidad a esta clásica salsa fusion peruana – japonesa.
Salsa Tare
Salsa dulce tradicional que se prepara combinando salsa de soya, azúcar y un sabor característico de ostión y camarón.